无糖烘焙甜味改良剂

无蔗糖烘焙甜味改良剂

（复配甜味剂01）

产物特点：本品是以种种糖醇辅以特殊改良剂复配而成，主要用于无蔗糖食物制作，尤其适用蛋糕、面包等烘焙食物的生产。使用本品制作的产物具有三大特点：

1. 具有不含蔗糖、低热量，顺应康健市chang烘焙潮水。

2. 用本品比单用糖醇制作的食物色泽宜人、口感清新、甜度相宜，与使用蔗糖制作的食物口感险些一致，且保湿保鲜功效更好。

3. 本品甜度高、用量少，可以大大镌汰食物的成本。

使用规模和用量：可用于面包、糕点、饼干类等食物，an其甜度是蔗糖甜度的2.5倍盘算添加量，最佳控制在白糖用量的30%-40%。

使用要领：与干面粉直接混淆匀称后，才添加水及液体类配料，或把甜味剂先溶于水中再加入面粉搅拌匀称。

注重事项：一banqing况下使用本甜味剂与使用白糖相比其加水量要略微zeng加，发酵速率会稍慢，烘焙温度也应稍高。

保质期：12个月

储存条件：置于阴凉干燥处。本品易吸潮，用后应马上密封，且阻止阳光直射。